Guy Wauters, le Baladin des Saveurs et ses baladines et baladins, vous font découvrir les fleurs comestibles grâce à ses confitures atypiques.
1er Prix au plus grand rassemblement de confituriers à Salouël (Somme) en 2012 avec une confiture d'abricot au géranium.
Il vous proposera aussi, des fleurs tels que le mimosa, la rose, les fleurs de sureau, les fleurs de cerisier du Japon, la lavande, la vanille mais aussi vous découvrirez des confitures à la cannelle, au réglisse, au piment d'Espelette, à l'or 24 carats (gelée), au safran, etc ...
Jamais avare d'une recette, d'un conseil, d'une idée, il comblera les attentes des plus difficiles.
Grand Ambassadeur du Panache d'Or de la Gastronomie Française
Membre de l'Ordre Culinaire International
Projets 2013 : Les sans sucres et les sirops du Baladin ...